Где находится Израиль — на карте мира. На каком материке? Стена плача и Мертвое море

Еда[править]

Кухня Израиля очень разнообразна — помимо традиционной еврейской кухни, иммигранты со всего мира привнесли кулинарные традиции тех стран, откуда они приехали в Израиль.

Традиционная еврейская кухня состоит из так называемой кошерной пищи — т.е. приготовленной в соответствии с религиозными законами («кашрутом»). Эти законы довольно сложны; какие-то продукты полностью исключаются из рациона, на употребление некоторых других накладываются ограничения. Например, нельзя есть мясо хищников и животных, не имеющих раздвоенных копыт (под запрет, соответственно, попадают и свиньи); нельзя есть обитателей вод, не имеющих чешуи и плавников (т.е. в том числе и моллюсков, кальмаров и раков). Предназначенные к поеданию животные должны быть забиты по особым правилам. Мясные продукты нельзя есть вместе с молочными продуктами (нельзя даже готовить мясо в посуде из-под молока). В большинстве отелей в Израиле предлагают только кошерную еду (поэтому на завтрак нет мяса, а за обедом нет молочных продуктов), и в большинстве крупных супермаркетов продаются только кошерные продукты.

Вот некоторые наиболее популярные дешевые местные блюда:

  • Шаурма – здесь ее делают из баранины или мяса индейки.
  • Хумус – паста из бобов с кунжутном, лимонным соком и оливковым маслом, подаваемое с лавашом (иногда – с рубленой бараниной, куриными грудками или грибами). Лучший в Израиле свежий хумус предлагается в Яффо.
  • Сабих – лаваш, заполненный жареными баклажанами, вареными яйцами, кунжутной пастой и соленьями.
  • Фала́фель — арабское блюдо, представляющее собой жареные во фритюре шарики из измельченного нута (или бобов), иногда с добавлением фасоли, приправленные пряностями.
  • Шакшука — интересное блюдо из яиц с овощами, популярное в Израиле и соседних странах. Очень яркое, ароматное, легкое и в то же время сытное.
  • Кускус — блюдо, изготавливаемое из крупы; также кускусом называют саму крупу. Кускус традиционно готовится на пару и подаётся вместе с тушёным мясом и/или тушёными овощами.

Очень много пекарен и кондитерских с замечательной выпечкой, в том числе и для диабетиков (без сахара). Большой выбор молочных продуктов, почти в каждом супермаркете можно найти продукты из козьего молока (помимо традиционного коровьего).

Напитки[править]

Алкоголь[править]

В Израиле можно найти все виды алкоголя, но особо хочется отметить израильское вино. Израиль обладает долгой и славной историей изготовления вина. В древней Иудее виноделие было одним из главных сельскохозяйственных производств. Вина поставляли ко двору египетских фараонов, в период римского протектората их пили по всей империи, включая Британию. Согласно еврейской традиции церемонии невозможны без вина. Историю виноделия Израиля прервал ислам, пришедший в 636 году с арабскими племенами и запрещающий употребление алкоголя. С приходом в Палестину англичан в XIX в. виноделие в регионе начинает возрождаться. Естественно, утраченные традиции восстанавливались не сразу. До середины прошлого века у вин Израиля была репутация низкосортных, слишком сладких, не заслуживающих внимания подлинных ценителей. В настоящее время положение в корне изменилось, и теперь израильское вино пользуется популярностью во всем мире из-за его вкусовых качеств.

Чем заняться[править]

  • Парк Утопия
  • Город Царей в Эйлате

Ночная жизньПравить

ПонятьПравить

Израиль
ивр. מדינת ישראל‎, араб.دولة اسرائيل‎‎
Официальный сайт
Полезная информация
Столица Иерусалим
Форма правления парламентская республика
Площадь 27800 км²
Население 8 793 000
Язык иврит, арабский.

Другие популярные языки: английский, русский

Религия иудаизм, ислам, христианство
Валюта новый шекель (ILS)
Электричество 220 В/50 Гц, 3 штырька
Телефонный код +972
Интернет-домен .il
Время UTC+2, летом UTC+3

ГеографияПравить

ИсторияПравить

Израиль — страна с древнейшей и богатейшей историей. Предки «человека разумного» жили на этой территории более 1,5 млн лет назад. Примерно 10 тысяч лет назад люди на территории нынешнего Израиля перешли к оседлому образу жизни. Благодаря тому, что данный район с древних времён находилась в центре трёх основных торговых путей между континентами, он стала точкой пересечения культурных и религиозных влияний Египта, Сирии, Месопотамии и Анатолии. В раннем бронзовом веке появились первые города. Здесь же впервые в истории появился город окружённый стеной — Иерихон.

КлиматПравить

НаселениеПравить

Население Израиля составляет 8.5 млн. человек. Из них примерно 12% — выходцы из СССР.

БезопасностьПравить

Израиль с 1949 находится в состоянии войны с Сирией и Ливаном. Кроме общего арабо-израильского конфликта на обстановку влияет специфический палестино-израильский конфликт. Службы безопасности Израиля постоянно и очень успешно занимаются борьбой с потенциальным терроризмом и туристам полезно знать некоторые особенности поведения в стране.

На входе почти любой публичный объект (от автостанции до аптеки) обычно находится вооруженная охрана с правом осуществлять тщательный досмотр входящих и их вещей. Относиться к этому нужно как к необходимости, возмущаться и протестовать бессмысленно. Ни в коем случае не следует шутить с охранниками по вопросам безопасности.

Солдаты Армии Обороны Израиля носят личное оружие с собой, в том числе в общественных местах. Поэтому толпа солдат с автоматами на улицах, остановках, в транспорте и т.п. — вполне нормальное явление.

Не рекомендуется без сопровождения посещать арабские населенные пункты на «контролируемых/оккупированных» территориях. Перед самостоятельным посещением арабских районов и населенных пунктов в самом Израиле, а также районов, где компактно проживают ультраортодоксальные евреи, рекомендуется проконсультироватся с местными специалистами.

Чем занятьсяПравить

  • Парк Утопия
  • Город Царей в Эйлате

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий